愛南くまファームのブログ

日本の米価格の最新状況と予想

2026年1月14日現在の最新情報に基づくと、全国スーパーの米（5kg当たり）平均小売価格は約4,416円（農林水産省発表、1月上旬調査）と、過去最高値を更新しています。 これは年末比で93円上昇し、2023年頃の約2,000-2,500円からほぼ2倍の水準が続いています。原因は2024年の猛暑による品質低下・供給不足、インバウンド需要回復、流通の目詰まりなどが複合した「令和の米騒動」の余波ですが、2025年産の増産により需給が緩和し始めています。

2025年産米の収穫量は約748万トン（農林水産省10-11月発表）と、前年比約69万トン増産となりました。 作況は全国的に良好（作況指数102）で、在庫は2026年6月末で約220万トンと過剰傾向が見込まれています。 ただし、一等米比率の低下や品質ばらつきが一部で残り、政府の備蓄米買い戻しが価格の下落を抑える可能性もあります。

以下に、短期・中期・長期の価格予想をまとめます。予想は需給バランス、政府介入、生産コスト高を考慮したものです（専門家見解や農水省データに基づく）。

短期（1ヶ月以内：2026年1月～2月頃）

• 高止まりから微下落の見込み。
• 新米（2025年産）の流通が進む中、在庫増加と消費低迷で下落圧力が強まっていますが、すぐに大幅下落は難しく、業者間の様子見が続く可能性が高い。
• 現在の4,416円前後から100-200円程度の下落（4,100-4,300円台）が見込まれ、1月から数百円下がる予想もあります。 年末需要の残りと備蓄米放出効果の薄れで、急落は期待薄。

中期（春から夏頃まで：2026年3月～6月）

• 緩やかな下落傾向が加速。
• 2025年産の増産分が古米と入れ替わり、在庫過剰感が強まる時期。卸価格の下落圧力が小売に波及し、値下げ競争が起きやすい。
• 小売価格は4,000円前後から3,500-3,800円台へ低下する可能性が高く、春から夏にかけて3,000円台後半に落ち着く見通しも。 ただし、生産コスト高（肥料・燃料）や政府の需給調整（備蓄米買い戻し）が下支え要因となり、急激な下落は避けられる公算大。