パクチーは、私にとってただの食材ではなく、試練のような存在である。その青々とした葉は一見すると爽やかで、料理の彩りとして美しく映える。しかし、ひとたびその香りが漂ってくると、私はどうしても顔をしかめてしまう。強烈で独特なその匂いは、まるで湿った土のようでもあり、石鹸のようでもあり、私の味覚にはどうしても馴染まない。
特に印象深いのは、マレーシアでエスニック料理を楽しもうとした時の体験だ。屋台街の喧騒の中、スパイスの芳醇な香りが漂い、食欲をそそる料理が次々と並ぶ。その雰囲気に期待を膨らませながら、ナシレマやラクサを注文した。しかし、運ばれてきた料理の上には、無数のパクチーの葉が惜しげもなく散りばめられていた。鮮やかな緑は料理を引き立てているはずなのに、私にとってはただの障害物だった。
恐る恐る一口を運ぶと、スープやソースの奥深い味わいの中に、突如としてパクチーの鋭い香りが主張し始める。スパイスの心地よい刺激やココナッツミルクのまろやかな甘さが絶妙に調和しているはずなのに、パクチーの風味がすべてを支配してしまう。その瞬間、私は異国の料理を楽しむはずの喜びよりも、どうやってこの風味を避けるかに思考を巡らせることになった。
箸を使ってパクチーを慎重に取り除こうとするが、それは容易ではなかった。細かく刻まれた葉が至るところに散らばり、その存在感を消すことは不可能に近かった。結果として、料理を十分に楽しむことができず、食事の後には、パクチーの香りが口の中にしつこく残り続けた。
この経験以来、私はエスニック料理を注文する際には「パクチー抜きでお願いします」と慎重に伝えるようになった。その独特な風味が好きな人もいるのだろうが、私にとってはどうしても受け入れがたい。料理を楽しみたいという気持ちはあるものの、パクチーの香りが漂うだけで心が乱されてしまうのだ。
パクチーは、確かに料理の味を際立たせる役割を持つ。しかし、その香りの強さが私にはどうしても合わない。それは単なる好みの問題かもしれないが、私にとっては避けたい存在であり続けるだろう。マレーシアの屋台でのあの経験を思い出すたびに、パクチーの鮮烈な香りが脳裏に蘇り、再びその苦手意識を強めるのである。
特に印象深いのは、マレーシアでエスニック料理を楽しもうとした時の体験だ。屋台街の喧騒の中、スパイスの芳醇な香りが漂い、食欲をそそる料理が次々と並ぶ。その雰囲気に期待を膨らませながら、ナシレマやラクサを注文した。しかし、運ばれてきた料理の上には、無数のパクチーの葉が惜しげもなく散りばめられていた。鮮やかな緑は料理を引き立てているはずなのに、私にとってはただの障害物だった。
恐る恐る一口を運ぶと、スープやソースの奥深い味わいの中に、突如としてパクチーの鋭い香りが主張し始める。スパイスの心地よい刺激やココナッツミルクのまろやかな甘さが絶妙に調和しているはずなのに、パクチーの風味がすべてを支配してしまう。その瞬間、私は異国の料理を楽しむはずの喜びよりも、どうやってこの風味を避けるかに思考を巡らせることになった。
箸を使ってパクチーを慎重に取り除こうとするが、それは容易ではなかった。細かく刻まれた葉が至るところに散らばり、その存在感を消すことは不可能に近かった。結果として、料理を十分に楽しむことができず、食事の後には、パクチーの香りが口の中にしつこく残り続けた。
この経験以来、私はエスニック料理を注文する際には「パクチー抜きでお願いします」と慎重に伝えるようになった。その独特な風味が好きな人もいるのだろうが、私にとってはどうしても受け入れがたい。料理を楽しみたいという気持ちはあるものの、パクチーの香りが漂うだけで心が乱されてしまうのだ。
パクチーは、確かに料理の味を際立たせる役割を持つ。しかし、その香りの強さが私にはどうしても合わない。それは単なる好みの問題かもしれないが、私にとっては避けたい存在であり続けるだろう。マレーシアの屋台でのあの経験を思い出すたびに、パクチーの鮮烈な香りが脳裏に蘇り、再びその苦手意識を強めるのである。
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使用AI: Microsoft Copilot
